美味しいお肉を食べるなら「Ajisu farm(あじすファーム)」

宇部のみなさまなら「阿知須牛」をご存知ですよね。
Ajisu farmでは、阿知須牛を定期的に1頭丸ごと購入して販売されています。
また、お肉屋さんがつくる手づくり弁当・お惣菜も大人気です！
今回は、Ajisu farmを運営する「あじす牧場」田村さんに店舗のご紹介をしていただきました。

Ajisu farm　店内の様子

常盤通りにある「Ajisu farm」は、山口県産黒毛和牛専門店「あじす牧場」が運営する宇部店の店舗です。
入り口を入ってすぐの店舗中央には、お惣菜やお弁当が並んでいます。
その奥に、量り売りのお肉が並んだショーケース、左側にパック詰めされたお肉コーナーがあります。

お惣菜・お弁当について

お肉屋さんだからこそ毎日つくれる商品を販売されています。
黒毛和牛専門店が作る牛すじコロッケ、豚串カツ、唐揚げ、焼き鳥…種類も豊富です。
お惣菜の牛すじコロッケは、店内でジャガイモを蒸らす作業からはじめ、和牛肉と混ぜ合わせ揚げるそうです。
唐揚げも、国産鶏肉のチルド原材料を使用したこだわり品です。

毎週日曜日と木曜日はお買い得です！！

毎週日曜日にはショーケースコーナーの商品が３割引です。
毎週木曜日はパックコーナーが３割引～半額です。（一部対象外商品あり）
是非、この機会に美味しいお肉をお得にＧＥＴして、地元の宝「阿知須牛」で幸せを感じてみては？

山口井筒屋宇部店さんの精肉コーナーから路面店へ

あじす牧場の創業は2005年12月です。
あじす牧場は、山口県初のブランド和牛「阿知須牛」の小売りを行うスタイルで百貨店・山口宇部井筒屋宇部店の精肉コーナーにて宇部での営業を開始されました。
井筒屋の閉店に伴い、2019年1月に現在の常盤通りの路面店「Ajisu farm」がオープンしました。
「メインに扱うブランド牛を日常的にたくさん売るのは難しいが良いものは良いと知って欲しい」
「多くの方に店舗に足を運んで、美味しいお肉を知って欲しい、そして、食べていただきたい」
という想いからお惣菜の販売を始めたそうです。

お客様へのメッセージ

数少ない黒毛和牛専門店として地域の皆様に支えていただき日々営業を行っております。
「美味しかったよ」と再来店いただけることがとても嬉しく、スタッフの励みとなります。
まだご来店いただいたことのない方も是非一度お越しください。
自信をもっておすすめできる美味しいお肉を取り揃えてお待ちしております。
ご自宅用のほか、大切な方、お世話になった方への贈り物にも是非Ajisu farmのお肉をご利用ください。

店舗情報

店舗名	あじす牧場　宇部店　Ajisu farm
住所	〒755-0031 山口県宇部市常盤町二丁目3-19
営業時間	9:30～18:30
定休日	なし臨時休業）1/1～1/3
TEL	0836-34-4517
HP	https://www.ajisu-farm.com/
取材日	2023年3月28日
駐車場	あり
うべとっぴん	https://ube-toppin.com/shop/774/