令和7年1月6日に一周年を迎えた「おいもや こぐま」。
藤本さんご家族が支えあいながら営業しているこのお店では、さつまいもを使ったいろいろなメニューとあったかい雰囲気が魅力です。
今回は、そんな心温まるこだわりのお店をご紹介します。
お店の様子
「おいもや こぐま」は、西小串にあり、店舗前には6台分の駐車場もあります。
テイクアウト専門店ですが、お店の外にはベンチがあり、購入した焼きいもやスイーツをその場で楽しむこともできます。
お天気がいい日には、外でゆっくり座って食べるのもおすすめです。
店内に入ると、ショーケースに焼きいもや大学いも、芋けんぴなどが並び、どれにしようかと悩んでしまいます。
営業時間は11時から18時まで。
おやつの時間はもちろん、学校帰りや仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。
メニュー
さつまいもを使ったメニューを中心に、ソフトクリームやドリンクもあります。
また、熊本県の名物「いきなり団子」も取り寄せています。
夏はかき氷、お月見時期には芋あん団子など、季節限定のメニューも登場するそうです。
それでは人気メニューを順番にご紹介していきます。
壺焼いも 380円～
お店の看板メニューの「壺焼いも」。
蜜がじゅわっと溢れ、ぱかっと半分に割るとあま～い香りが広がります。
一口食べると、ねっとりとした舌ざわりとさつまいもの甘さが感じられ、思わず笑顔に。
壺焼き芋は、壺の底に木炭を入れて、オーブンのように2時間かけてゆっくりじっくりと熱を通します。
こうすることで、さつまいもに均等に熱が伝わり甘さをしっかり引き出し、水分が閉じ込められてしっとりとした食感になるそうです。
焦げずに焼きあがるので、皮ごと食べても美味しいです。
おいもや こぐま焼き立ての焼きいもを新聞紙などでくるんで、冷蔵庫や冷凍庫で冷まして食べるのもおすすめです。
一度冷ますことでさつまいもの甘みがより一層引き立って、もっとおいしく食べられると思いますよ！
こぐまソフト 480円
季節を問わず人気の「こぐまソフト」。
バニラソフトに、なめらかで少し食感を残したさつまいもペーストと、素揚げしたさつまいもチップがトッピングされています。
さつまいもチップにソフトクリームをつけながら食べるのが筆者のお気に入りの食べ方です。
大学いも 380円
「おいもや こぐま」では2種類の大学いもが楽しめます。
べっ甲飴でコーティングされたカリッとした食感がクセになる「カリカリ大学いも」。
しっとりとしたさつまいもに、上からたっぷりの蜜をかける「とろとろ大学いも」。
どちらも小腹がすいたときなど、気軽に食べられますよ。
芋けんぴ 580円
糖蜜に黒糖を加えてコーティングした風味豊かな芋けんぴ。
筆者の子供たちも取り合うほどの人気ぶり。
つられて一緒にポリポリ…気づけば「もうない！」と、あっという間になくなってしまいます。
おやつとしても、家族みんなで楽しめる一品です。
お店を始めたきっかけ
店主の藤本 和史さんは宇部出身で、30年以上市内の企業で働いていました。
「何かを始めてみたい」と考えていた中、さつまいもを使った商品づくりに携わる機会があり、その魅力にどんどん惹かれていったそうです。
さらにコロナ禍をきっかけに「家族との時間を大切にしたい」という想いが強くなり、これまでに得たさつまいもの知識を行かして、お店を開くことを決心しました。
「おいもや こぐま」は、藤本さんと奥様の愛子さんをはじめ、5人の子どもたちもお手伝いしていて、みんなで支え合いながらお店を営んでいます。
お店を始めたことによって、会社員時代よりも家族との時間が増えたことが、一番うれしいことだと話してくれました。
名前の由来
「おいもや こぐま」という名前には、藤本さん家族のあったかいエピソードが込められています。
下の子どもたちが仲良く寄り添う姿が、まるでクマの子たちのように見えたことから、この名前を思いついたそうです。
さらに、韓国語で「고구마（コグマ）」はさつまいもの意味で、さつまいもを中心にしたお店にぴったりだと感じたそうです。
そして、ロゴに使われているクマのイラストは、実は3番目の息子さんが描いたもの。
ご家族のあったかい思いが詰まった素敵な名前ですね。
オープンから一年たって…
nakabayashi一年たってみてどうですか？
おいもや こぐま手探りでやってきて、気づけばあっという間の一年でした。
お店で扱うさつまいもは主に『紅はるか』や『シルクスイート』が中心なんですが、同じ品種でも、○○県産だから味が変わるというよりも、作る農家さんによって甘さや食感が違うことに驚きました。
そのため、それぞれの特徴を活かした作り方を工夫する必要があり、『さつまいもは奥が深い』と改めて感じました。
nakabayashiお客様はどんな方が多いですか？
おいもや こぐま「さつまいも」というと女性が好きなイメージがありましたが、実際に始めてみると、男女半々くらいの割合でご来店いただいています。
男子学生が学校帰りに立ち寄ってくれたり、毎週通ってくださる常連さんもいて、性別問わずどんな人でも気軽に来てくれることが嬉しいですね。
nakabayashiこれからどんなお店にしていきたいですか？
おいもや こぐま子どもたちでもおこづかいを握りしめて買いに来られる、まるで駄菓子屋のような気軽に立ち寄れるお店にしたいですね。
また、家族みんなで協力しながら、今の形も大切にしていきたいです。
nakabayashi最後にお客様にメッセージをお願いします
おいもや こぐま無事に一周年を迎えられたのは、支えてくださるお客様のおかげです。
本当にありがとうございます。
これからも美味しいものをしっかり作り続けていきますので、ぜひ足を運んでいただけたら嬉しいです。
藤本さんご家族の思いが詰まった「おいもや こぐま」。
手作りのさつまいもスイーツを片手に、ほっこりするひとときを過ごしてみませんか？
店舗情報
| 店舗名 | おいもや こぐま |
|---|---|
| 住所 | 〒755-0049 山口県宇部市西小串5丁目6-29 |
| 営業時間 | 10:30～18:00(なくなり次第閉店) |
| 定休日 | 水曜日(詳しくはInstagramをご確認ください) |
| TEL | 0836-39-6955 |
| SNS | |
| 取材日 | 2024年12月6日 |
| 駐車場 | 店舗前6台 |
| うべとっぴん | https://ube-toppin.com/shop/3668/ |
※こちらの記事の内容は2025年1月10日現在の情報です。
記事は内容、金額等変更の可能性があります。
最新の情報についてはHP等でご確認、または、店舗等にお問い合わせください。
