宇部駅から車で約5分。
店内の席に着けたらラッキーと思ってしまう、一度は行ってみたいお店「Owariya Cafe（オワリヤ カフェ）」を取材しました。
カフェの開業を決意！
2019年2月に開業して、もう少しで４年目を迎えます。
代表の江口由美子さんは、小さな頃から飲食店に興味があり、洋菓子等の製造販売に携わってきました。
いつからかカフェをしたいと思うようになり、子育てがひと段落したことをきっかけに、宇部商工会議所の起業塾で経営について学び、夢であるカフェを開業することに踏み切りました。
父の味
開業することに不安はなかったか聞いてみると、お父さんが鵜の島町で食事処「尾張屋」を経営されており、小さな頃から両親がお店で働く姿をみていたことが、自然と開業へと繋がり、今の自分があると話す江口さん。
お店で提供するきしめんは、お父さんに一から教わり、毎朝手打ちをしています。
2022年の夏は、ざるきしめんを新たなメニューとして提供しており、なかなかの好評を得た商品となりました。
ランチにはこれ！
オープンは11時～となっており、早めのランチを食べることができます。
一番人気は「チキン南蛮ランチ」。
この鶏の唐揚げもお父さんの味を引き継いでおり、上には卵が入ったタルタルソースがたっぷりかけてあります。
お店のイチオシは、最近メニューに加わった「オムライス」。昔風な固めの卵に仕上げています。
もちろん、宇部では珍しい、きしめんも是非食べて欲しいです。
人気商品のフルーツサンド
何気なく作った2～3種類のフルーツサンドを店頭に並べると…少しずつ人気が出て、売り切れるようになっていきました。
そうなると、作る事が楽しくなりフルーツで花を模ったりと、きれいにできた事が嬉しくてInstagramに載せることを続けると、たちまち人気商品となりました。
今では、旬のフルーツを使ったものや、定番のフルーツサンドが6～8種類程ショーケースに並んでいます。
もちろん、定番の野菜サンド・カツサンド・たまごサンドもありますよ
美味しいスイーツを食べるには？
スイーツ等の提供時間はランチの後、13時～となっています。
何と言っても食べ応えのある「季節のパフェ」は筆者のオススメ！
取材日に提供していたのは「チョコバナナパフェ」で、バナナ・生クリーム・アイスクリームがたっぷりと入ったパフェに仕上げています。
シフォンケーキも気まぐれで味を替え、ショーウインドウケースに並べんでいます。
また、ケーキやプリン、かわいい動物や小さなパンの形をしたのクッキーなど、店内でいろいろと販売しておりますので、お気軽に立ち寄りください。
これからもワクワク感を大切に
江口さんに、これからどんなお店にしていきたいかお聞きしました。
OwariyaCafeお店に来られたお客様に「美味しかった」「また来ます」と言われると、もっと頑張ろうと思います。
また、やりたいこともたくさんあり、実現出来るよう日々試行錯誤しています。
お店のスタッフといろいろと話してお店のメニューを決めたりすることは、本当に楽しくて、ワクワクする毎日を過ごしてます。
宇部で育ち、両親が宇部でお店を経営し、その意思を受け継ぐ形で開業したこともあり、宇部には人一倍の想いがあります。素敵なお店がもっと増えて、楽しい街の一店舗にしてもらえたらうれしいです。
と終始笑顔で語られました。
江口さんの想いが詰まったお店「Owariya Cafe」に、一度足を運んでみてください。きっと幸せな気持ちになれると思いますよ。
店舗情報
| 店舗名 | Owariya Cafe（オワリヤカフェ） |
|---|---|
| 住所 | 〒759-0208 山口県宇部市西宇部南二丁目7-2(1階) |
| 営業時間 | 11:00～16:00 ランチ：～14:00 カフェ：13:00～ |
| 定休日 | 不定休(こちらから確認してください) |
| TEL | 0836-55-5010 |
| HP | https://owariyacafe.jimdofree.com/ |
| SNS | Instagram、 Facebook |
| 取材日 | 2022年10月7日 |
| 駐車場 | あり |
| うべとっぴん | https://ube-toppin.com/shop/1165/ |
※こちらの記事の内容は2022年10月17日現在の情報です。
記事は内容、金額等変更の可能性があります。
最新の情報についてはHP等でご確認、または、店舗等にお問い合わせください。
