「サンダーバード」地鶏とクラフトビールを味わう週末限定コンテナハウス

宇部新川駅から徒歩5分、大人の秘密基地のような雰囲気漂うおしゃれなコンテナハウスがあります。
そこで提供されるのは自慢の地鶏とクラフトビール。
こちらの記事では、上質な空間とこだわりの料理を楽しめる居酒屋「サンダーバード」の魅力をご紹介します。

店内の様子

店内は、輸送コンテナをリノベーションしたコンテナハウスならではのおしゃれな雰囲気です。

グループでの集まりでも活用できる広めのテーブル席があるため、女子会等でもご利用可能！
個室も完備されています。

また、お一人様でも落ち着いてお酒と料理を楽しめるカウンター席もあります。
暖かくなればテラス席を利用した、ビアガーデンを思わせる外飲みも開催。
様々なシーンで、その時にあった楽しみ方ができそうです！

料理、サービス

充実のドリンクメニューは、その数200種類以上。

料理メニューは、地鶏を使った料理を筆頭に、「宇部カマの板わさ」「山口名物！平太郎」といった山口・宇部らしいメニューもちらほら。
お酒にあう料理が充実しており、これはお酒がグイグイ進んでしまいそうです！
テイクアウトもあるとのことですので、注文の方は事前に電話でご予約をどうぞ。

今日は飲むぞ！という日には、単品飲み放題もあります。
一方、少しの量で色々楽しみたいという方には、写真左下にあるような「山口のお酒利き酒セット」「クラフトビール3種のみ比べセット」といったお酒のセットメニューも。
お酒にあまり強くない人も、少量で色々な種類が飲めるのは嬉しいですね！

おすすめのメニュー

店長の梅森さんのおすすめはなんといっても「ももの炭火焼きとビール」。
元祖三大地鶏の1つである薩摩地鶏を使ったサンダーバードのもも炭火焼きは、１つ１つ店内で処理し、本格的な七輪の焼き場で最大火力で炭火焼きに。
丁寧に調理されたお肉は凝縮したうま味で絶品です！
地鶏の骨からだしを取った「だし巻き玉子」もおすすめです。

サンダーバードでは、12種類ものクラフト生ビールを置いています。
ここまで多くのクラフト生ビールを扱うお店は、山口県では唯一なんだそうです。
「せっかくだから色々な種類のクラフトビールを飲んでみたい！」という人には、「クラフトビール3種のみ比べセット」がぴったり！
クラフトビールのメニューには、それぞれのビールの特徴が書いてあるので、ビール初心者さんでも安心して注文できます。
種類豊富なクラフトビールと料理のペアリングを楽しむことができるお店です。

創業のきっかけ

オーナーさんは宇部の方で、「地場に根付いたことをしたい」「宇部にお店を出したい」という思いがあったそう。
そんな思いから2018年に3店舗目としてオープンしたお店が「サンダーバード」です。

お店のこだわり

サンダーバードはチェーン店ではないため、料理を一から食材にこだわって作ることができるということでした。
レモンサワー1つ、ポン酢1つにもこだわって作る、こだわりの食材と調理法でいつもお客様をお出迎えします。

お客様へメッセージ

上質な空間、おしゃれな内装ですが、置いているのはリーズナブルなお酒と大衆料理、気取らず気負わず、気軽にお越しいただければと思います。
週末限定営業のため、ご予約いただければお席の準備もスムーズです。

地域に思うこと

宇部の街はおもしろい。今後は、宇部で子育てをするにあたり、子どもが安心して育っていくまちになってほしいです。
飲食店として、労働者の活力であり続けることで、地域を盛り上げ、その環境づくりに取り組んでいければと思っています。

店舗情報

店舗名	酒トもも焼「雷鶏 ThunderBird」
住所	〒755-0045 山口県宇部市中央町1-2-19
営業時間	木　　　18:00〜23:00（Lo 22:00）金・土　18:00〜24:00（Lo 23:00）日　　　17:00〜23:00（Lo 22:00）
定休日	月曜～水曜
TEL	0836-38-8848
HP	https://ube-thunderbird.com/
SNS	Instagram、Facebook
取材日	2022年1月20日
駐車場	なし
うべとっぴん	https://ube-toppin.com/shop/1172/